绿豆猪脚汤的做法
【1】食材准备
猪脚一只、绿豆适量、生姜适量、盐适量、胡椒粉适量。
【2】步骤

1. 将猪脚切块,焯水去血水。
2. 绿豆清洗干净,备用。
3. 生姜切片备用。
4. 锅中加入适量水,放入猪脚块、姜片和绿豆,大火煮沸后转小火炖煮
1.5小时左右,直到猪脚变软烂,汤汁浓稠即可。
【3】小贴士

1. 炖煮猪脚的时间会影响汤的口感,需要根据猪脚的大小和个人喜好来调整。
2. 煮绿豆的时候,加入适量的盐可以让绿豆更容易开花,而且汤汁更浓稠。
3. 煮汤的时候尽量不要翻动,否则容易破坏汤的结构和口感。
【4】四步曲

1. 将猪脚焯水去血水。
2. 将焯水后的猪脚块放入锅中,加入适量生姜片和绿豆。
3. 加入适量的盐、胡椒粉调味。
4. 加入适量水,用大火煮沸后转小火炖煮
1.5小时左右,直到猪脚变软烂,汤汁浓稠即可。
绿豆猪脚汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,具有清热解毒、滋润肌肤的功效。喜欢美食的朋友,不妨尝试一下这道简单的汤品,让它为您的餐桌带来更多的美味和营养。