【糯米灌藕】的做法
糯米灌藕是一道传统的中式美食,以其软糯的口感和香甜的味道深受人们的喜爱。今天,我们将介绍一种简单而美味的糯米灌藕做法,让您在家也能轻松制作出这道美食。
材料:
- 糯米:200克
- 莲藕:2个
- 红枣:10个
- 红糖:适量
- 生姜:适量
- 食用油:适量
步骤:

1. 将糯米洗净,放入锅中,加入足够的清水,煮熟后捞出沥干备用。
2. 将红枣洗净备用。
3. 将莲藕的头部切掉,然后将莲藕切成两段,再将糯米填入莲藕中,填满糯米后,放入红枣,再用保鲜膜密封好。
4. 放入锅中,加入足够的清水,放入生姜片,煮开后转小火炖煮1小时左右,直到糯米变得柔软。
5. 加入适量的红糖和食用油,继续煮5分钟左右,直到红糖融化并闻到香甜的味道。
6. 将糯米灌藕盛出,即可食用。
糯米灌藕的口感软糯,甜味浓郁,非常适合早餐或下午茶食用。如果你喜欢这道美食,不妨尝试自己在家制作,享受美食的同时也能感受到自己动手的乐趣。