湘菜白萝卜炒肉做法
作者：星座大神
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湘菜白萝卜炒肉做法
1. 准备材料:猪瘦肉、白萝卜、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精。
2. 猪瘦肉洗净切成小块,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟。
3. 白萝卜去皮切成小块,加入清水煮至变软,捞出沥干水分备用。
4. 热锅凉油,加入姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
5. 加入白萝卜、盐、鸡精,继续煸炒至熟。
6. 出锅装盘,撒上葱花即可。
温馨提示:煸炒猪肉的时间不宜过长,否则口感会变硬。
湘菜白萝卜炒肉做法
1. 准备材料:猪瘦肉、白萝卜、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精。
2. 猪瘦肉洗净切成小块,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟。
3. 白萝卜去皮切成小块,加入清水煮至变软,捞出沥干水分备用。
4. 热锅凉油,加入姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
5. 加入白萝卜、盐、鸡精,继续煸炒至熟。
6. 出锅装盘,撒上葱花即可。
温馨提示:煸炒猪肉的时间不宜过长,否则口感会变硬。
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