大家好，关于活蟹怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鲜活螃蟹怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 怎样做活螃蟹简单好怎样做活螃蟹简单好吃
2. 鲜活螃蟹怎么做好吃
3. 鲜蟹怎样做好吃
4. 活螃蟹怎么做好吃

怎样做活螃蟹简单好怎样做活螃蟹简单好吃

做活螃蟹简单好吃的方法如下

主料:新鲜活螃蟹四只

辅料:香葱适量，姜片适量，白糖适量，淀粉适量，食用油适量，盐适量，清水适量

—烹饪步骤—

1·切好葱，入锅煮螃蟹，切螃蟹，不要壳。

2·油锅中放入姜片

3·当如螃蟹放盐，糖，水，翻炒，盖盖子，焖！

4·倒入适量葱，淀粉和水，翻炒

5·出锅！

鲜活螃蟹怎么做好吃

鲜活螃蟹想要做好吃方法如下

材料：螃蟹1000克，盐2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，葱2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克，香醋2.5克，蚝油25克。

做法：
1.螃蟹去壳洗净，改刀成块：取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用。

2.将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。锅留底油，下葱白段爆香，加入螃蟹烹酒，速盖一下锅盖，倒入调好的汁，翻匀出锅即可。

鲜蟹怎样做好吃

鲜蟹做好吃想要方法如下

食材：活螃蟹2-4只、咸蛋黄6个、生粉适量、色拉油20克，盐5克，生姜3克、料酒3克

步骤：

1、清洗螃蟹，掀开蟹的后背去除蟹腮，一切四。

2、用料酒、葱、姜腌制五分钟。

3、咸蛋黄蒸熟后切碎备用。腌制好的螃蟹裹上生粉。

4、油温八成热下锅炸，微黄后捞出

5、另起锅烧油，色拉油微热后加入咸蛋黄，一点盐，翻炒至冒泡。

6、放入螃蟹，均匀裹上咸蛋黄即可捞出

活螃蟹怎么做好吃

活螃蟹想要做好吃方法如下

主料螃蟹1斤辅料香葱两根大蒜4瓣姜适量干辣椒4个花椒适量盐适量味精适量料酒适量糖适量酱油一勺香辣蟹脚(钳)的做法步骤
1.蟹钳一斤，洗好后尽量控干水。不喜欢嗑的人可以先用刀背把蟹钳拍一下。

我喜欢嗑着吃所以就炒完整的2.蒜切片，葱切花，干辣椒切段，姜切小条。花椒先用水泡五分钟把水倒掉。

3.炒锅中倒入食用油，以平锅底为准4.油不用烧太热，放入姜，蒜翻炒出香味。

5.姜蒜炒香后放入辣椒，花椒。略微翻炒几下不要把辣椒炒糊。

6.倒入蟹钳，大火翻炒。此时放入盐，料酒，糖，酱油。放多少以你自己的口味决定，建议酱油不要多放，稍微来一勺就好。还有此步骤要注意！海鲜类在炒的时候会出水下汤，所以要把锅里的汤炒干为止7.好，到了比步基本快做成功了。此时下的汤已炒干，全部蟹钳也都变红。这时放入味精葱花简单翻炒几下，闻到葱花的香味就可以关火了。

活蟹怎么弄好吃和鲜活螃蟹怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！