大家好，今天小编来为大家解答生菜丸子怎么弄好吃这个问题，炸生菜虾丸子做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 狮子头丸子正宗做法
2. 酱肉丸子的家常做法
3. 炸生菜虾丸子做法
4. 半成品四喜丸子的做法

狮子头丸子正宗做法

食材：肉糜300克、藕120克、鸡蛋1个、淀粉适量、生菜1棵、葱2棵、姜1颗、蚝油适量、香油少许、酱油适量、砂糖适量、卤水汁适量。

做法：

1、藕、葱姜切碎，生菜洗净沥干水分；

2、肉糜中加入葱、姜末、蚝油、少许生抽、料酒、香油、鸡蛋、盐、鸡精、藕末、淀粉搅拌；

3、腌制十分钟；

4、将肉泥揉成较大的肉丸，油烧热后下肉，炸至表面金黄捞出；

5、在碗中加入适量清水，调入酱油、蚝油、卤水汁、砂糖拌匀，另用小碗加入淀粉和清水搅拌均匀；

6、锅内留少许底油放入炸好的肉丸，开火，倒入汁水大火烧10分钟左右，再倒入水淀粉勾芡即可出锅。

酱肉丸子的家常做法

1、牛肉切成丁、米粉、鸡蛋、洋葱一同用料理机打成泥。

2、平底锅淋入黑芝麻牛油果油、将肉泥做成丸子形状小火煎熟。

3、红枣花生芝麻酱倒入宝宝酱油、适量清水稀释均匀。

4、煎好的肉丸盛入盘中淋好调好的酱汁食用。

炸生菜虾丸子做法

炸生菜虾丸子是一道美味的小吃，以下是制作步骤：

所需材料：

-鲜虾仁200克

-生菜适量

-鸡蛋1个

-面粉100克

-淀粉50克

-泡打粉3克

-小苏打1克

-盐1/2茶勺

-白胡椒粉1/4茶勺

-油适量

步骤：

1.将鲜虾仁剁成虾泥，加入少量盐和白胡椒粉拌匀，腌制10分钟。

2.将生菜叶子洗净晾干备用。

3.炒锅中加热适量油，将虾泥加入鸡蛋、面粉、淀粉、泡打粉、小苏打、盐和白胡椒粉混合均匀，搅拌至成为面糊。

4.将生菜叶子放在手心中，将面糊挤到上面，用手拍成一个丸子。重复这个过程，直到用完所有的生菜叶子和面糊。

5.将炒锅中的油烧至7成热，放入丸子，炸至金黄色，捞出沥干油。

炸生菜虾丸子的小贴士：

1.鲜虾泥中加入少许鸡蛋和淀粉可以让虾丸口感更加细腻。

2.在炸的过程中，不要过度炸，以免虾丸过于干燥。

3.炸好的虾丸可以配上自己喜欢的调料，如蒜泥、辣椒油等，口感更佳。

希望这个做法可以帮到您，祝您制作成功并享受美食！

半成品四喜丸子的做法

半成品四喜丸子是一种方便快捷，而且味道美味的家常菜。制作过程分为两部分：首先是炸丸子，然后是炒入料汁。

材料：

-四喜丸子半成品

-淀粉

-食用油

-大葱、生姜、蒜、辣椒、豆瓣酱

-生抽、老抽、料酒、盐、糖、醋、鸡精、水

步骤：

1.在四喜丸子表面擦上一层淀粉，热锅凉油炸至金黄色捞出沥干油份备用。

2.大葱、生姜、蒜、辣椒切末备用。

3.热锅凉油，爆香四喜丸子表面，加入豆瓣酱、生姜、蒜末翻炒。

4.加入适量的生抽、老抽、料酒煮至香味出现。

5.倒入适量的水，让丸子煮熟。

6.最后加入盐、糖、醋、鸡精调味即可。

以上就是半成品四喜丸子的制作方法，欢迎大家尝试。

生菜丸子怎么弄好吃和炸生菜虾丸子做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！