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本文目录

1. 红薯粉皮干的要泡过才煮吗
2. 干红薯粉皮怎么炒好吃
3. 凉拌干红薯粉皮的做法
4. 干红薯粉皮怎么做

红薯粉皮干的要泡过才煮吗

1、红薯粉皮干煮之前需要用水泡。

2、一般用水温50°左右的水泡比较好，一个是泡的时间比较短，另外也可以完全泡发，容易煮熟。

3、泡粉皮干最好是用温水泡，水温大概在40℃—50℃左右即可。一般来说，用温水泡二十分钟左右，粉皮干就泡好了。

干红薯粉皮怎么炒好吃

首先我们需要用开水泡一下捞出，然后锅内放油，葱姜蒜爆锅，最好再加点肉末炒一下，加甜面酱，生抽调味放入粉皮，加蒜苗，即可

凉拌干红薯粉皮的做法

准备食材：苕皮、花菜、干辣椒面、蒜、陈醋、豆瓣酱。

葱洗净后切成2.5厘米左右长的段，蒜去皮，切细。

将苕皮放入温水中浸泡10分钟左右，泡软。

花菜切成均匀的小朵，洗净。

锅里放入食用油，放入郫县豆瓣、干辣椒面，小火炒香，再放入500毫升左右水酱油、陈醋、盐、白糖、花椒面，一起煮开。

倒入苕皮，盖上锅盖，煮8分钟左右，煮软。

最后加入小葱段、鸡精，倒入香油，炒匀即可。

干红薯粉皮怎么做

1、备适量的红薯淀粉装碗中；

2、倒进适量的清水将淀粉化开，加一点点精盐将淀粉搅动和匀。

3、锅里烧一锅开水，备二个小汤盆轮流换。

4、取汤盆倒进化开的红薯淀，放进开水锅里，让其烫熟。

5、待粉液凝固后，取锅里的开水放粉盆里再用开水烫片刻。

6、盛出放进冷水冷却后小心地取出即成。

好了，关于干红著粉皮怎么弄好吃和干红薯粉皮怎么炒好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！