鸡大腿的做法粤菜
作者：星座屋
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鸡大腿是粤菜中常见的食材之一，它的做法有很多种，以下是一个简单的粤菜鸡大腿的做法：
步骤1：将鸡大腿洗净，切成均匀大小的块状。
步骤2：将切好的鸡大腿放入开水中焯水，煮5分钟，捞出后用清水冲洗干净。
步骤3：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒，煸炒均匀。
步骤4：将焯水后的鸡大腿放入锅中，加入适量的清水，煮至熟透。
步骤5：加入酱油、白糖、盐、胡椒粉、鸡精调味，继续煮5分钟。
步骤6：最后撒上葱花，翻炒均匀即可。
以上就是一个简单的粤菜鸡大腿的做法，您可以根据自己的口味进行调整。
