高压锅鸡腿怎么弄好吃又嫩 电高压锅红烧鸡大腿怎么做
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本文目录
电压力锅做可乐鸡腿的方法
原料
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可乐(小瓶)
鸡腿(6个)
花椒少量
辣椒增加味道
盐少许
酱油适量
1/洗干净鸡腿，放到点放锅内，倒入可乐，必须漫过鸡腿。
2/依次放入，花椒、辣椒（最好选择干整个完整的辣椒，洗干净不用切开。）、酱油（适量）、盐（少许）
3/电饭锅，煮饭，自动跳到保温即可实用
鸡腿炖出来很柴怎么补救用高压锅
用高压锅炖。
如果是炒出来的鸡肉口感很柴的话，基本上是没有什么补救方式的，但如果炖汤是鸡肉炖的很柴的话，则建议将鸡肉重新放入高压锅内炖一下，高压锅内压力很大，温度也更高，能将鸡肉彻底炖烂。
1、可以加入一些土豆、胡萝卜等蔬菜再次炖煮一下，并且加入少许醋，这样煮出来的鸡肉就非常的软烂了。
2、可以加入凉水继续炖熟，凉水把鸡肉下锅，用慢火慢慢把鸡肉炖烂即可。
3、用高压锅，再加入一些水和调料炖10到15分钟就可以炖得软烂了。
电高压锅红烧鸡大腿怎么做
主料，鸡腿6根（3人份）。
辅料，大蒜10克，姜片10克，冰糖1块，生抽2汤勺，老抽酱油3汤勺，盐5克，鸡精3克，水1碗，花生油20克，大葱10克，步骤：
1，鸡腿泡水里然后把上面的小毛弄干净，然后开水锅里放姜片，葱结，料酒，加入鸡腿，煮至变色，捞起放入冷水中冲洗干净，沥干水备用。
2，热油下花椒炸出香味，花椒捞出。
3，放入鸡腿煎至微黄，就可以起锅了。
4，热油里放入蒜，姜，冰糖，小火慢炒，让冰糖融化，然后加入鸡腿，翻炒鸡腿，然后加入开水，生抽，香叶，草果，盐，辣椒，葱段，中火，将汤汁收干，把之前的葱蒜姜挑出来，然后加入老抽调色，就大功告成了！
美味的红烧鸡腿骨！
高压锅炖排骨和鸡腿做法
鸡腿泡水里解冻，土豆切块，葱姜蒜切片。鸡腿解冻后切了两刀好入味。
步骤2
高压锅倒油后放葱、姜、蒜、辣椒、冰糖、山楂、炖肉料（超市买的炖排骨料包里面就是常见的桂皮、八角、陈皮之类的）倒入生抽、老抽、料酒、盐、孜然粉。
步骤3
将鸡腿放入、再放入土豆，用筷子将调料和食材搅拌均匀。
步骤4
盖上盖子选择15分钟的时间，时间到了松气开盖即可。味道淡的话再加食盐搅拌出锅。
小贴士
文章分享结束，高压锅鸡腿怎么弄好吃又嫩和电高压锅红烧鸡大腿怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
