粤菜小白兔做法简单好吃

小白兔是广东菜系中的一道经典菜品，肉质鲜嫩，口感细腻。今天，我们将介绍一种简单而美味的粤菜小白兔做法。
步骤如下：

1. 准备小白兔肉。将小白兔去毛、去内脏，洗净，切成块状。
2. 准备调味料。将葱姜蒜切末，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精搅拌均匀。
3. 热锅冷油。将小白兔肉块放入锅中煸炒，煸炒至肉变色。
4. 加入调味料。翻炒均匀，使肉块均匀裹上调味料。
5. 加水。加入适量的水，焖煮10分钟。
6. 收汁。收汁至汤汁浓稠，小白兔肉块变得鲜嫩可口。
7. 装盘。将炒好的小白兔肉装盘，撒上葱花即可。
这道菜品简单易懂，味道鲜美，非常适合家庭聚餐。希望您能够喜欢这道粤菜小白兔。