湘菜牛肉臊子的做法大全
作者：星座梦
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湘菜牛肉臊子的做法大全
1. 牛肉切片,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,下牛肉片煸炒至变色捞出备用。
4. 锅中留底油,加入葱姜蒜爆香,放入豆瓣酱煸炒。
5. 加入牛肉片和清水,煮至水分收干。
6. 加入生抽、糖、料酒、盐、胡椒粉调味,翻炒均匀。
7. 最后撒上葱花翻炒均匀即可。
以上是湘菜牛肉臊子的做法,不同口味的牛肉臊子还可以根据个人口味进行调整。
湘菜牛肉臊子的做法大全
1. 牛肉切片,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,下牛肉片煸炒至变色捞出备用。
4. 锅中留底油,加入葱姜蒜爆香,放入豆瓣酱煸炒。
5. 加入牛肉片和清水,煮至水分收干。
6. 加入生抽、糖、料酒、盐、胡椒粉调味,翻炒均匀。
7. 最后撒上葱花翻炒均匀即可。
以上是湘菜牛肉臊子的做法,不同口味的牛肉臊子还可以根据个人口味进行调整。
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