湘菜口味莴苣条做法大全

配方:
- 莴苣(约500克)
- 姜(约50克)
- 蒜(约50克)
- 干辣椒(约20个)
- 食用油(约500毫升)
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 鸡精(适量)
- 醋(适量)
做法流程:

1. 将莴苣切成约1厘米见方的条状。
2. 将姜和蒜切末,干辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,加入干辣椒煸炒出香味。
4. 加入姜末和蒜末继续煸炒。
5. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精和适量的水,翻炒均匀。
6. 加入莴苣条,继续翻炒均匀。
7. 加入适量的醋,翻炒均匀。
8. 炒至莴苣条熟透,汤汁浓稠即可。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 莴苣条要炒得熟透,不要炒糊。
2. 加入适量的水可以使莴苣条入味,但也要注意不要过度加水,以免影响口感。
3. 加入适量的醋可以使口感更酸甜可口,但也要注意不要过量。
4. 根据个人口味和偏好,可以适量添加其他调料。