炒粉干要怎么弄好吃？炒粉干怎么炒好吃
其实炒粉干要怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炒粉干怎么炒好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享炒粉干要怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
用电磁炉炒粉干的家常做法
主料:
粉干400g、菠菜100g
辅料:
五花肉100g、鲜鱿鱼2只、水发香菇30g、薰鹅70g、鸭蛋2个、酱油30g丶盐少量丶白糖5g丶料酒20g、葱2颗
1.将粉干用温水泡软备用。
2.将配料改刀备用。
3.热锅冷油将配料炒熟加适量开发稍煮出鲜味。
4.锅内直接放泡软粉干盖锅盖用中小火闷下
5.闷大概3-5分钟用筷子捣散入味。
6.即将熟时放入菠菜稍炒即可放点葱花。
7.炒粉干制作完成装盘即可食用。
炒粉干怎么炒好吃
把粉干水里泡软，然后锅里放油，倒入鸡蛋液，煎好鸡蛋，盛出切成条丝型状，锅里放锅倒入肉丝，炒熟，再放些豆芽，最后把泡软粉干放入锅中，放些酱油等调料，最后放入蛋丝及葱沫，炒十几秒就可盛出
炒粉干怎么让不粘不坨又好吃
1.
提前泡发：提前将粉泡发，1000毫升的水，然后放入200克的粉泡，发三个小时，这样在炒粉的时候才能够不粘不坨。
2.
多放油：在炒粉的时候比平时炒菜要多，放油可以放入20毫升的食用油，然后大火加热进行炒粉即可。
3.
火候：炒粉最重要的就是火候一定要大火，不要用小火，小火容易粘锅，大火炒至三分钟即可，这样做出来的不会粘锅也不会坨。
如何炒粉干
1、主料：粉干300克。
2、辅料：鸡蛋1个、葱花3颗、茶油2勺、生抽1勺、料酒1勺、盐2克。
3、准备好葱，切小段；鸡蛋，打散，化开。
4、粉干，事先浸泡在温水中，泡软；沥干水分，备用。
5、准备调味汁：一勺料酒、一勺生抽、两克盐，搅拌，备用。
6、热锅，入油，待8分热，倒入化好的鸡蛋液，迅速用筷子划散，划成松散的小块。
7、倒入葱花，爆香。
8、放入泡软、沥水后的粉干；翻炒。
9、倒入调好的调味汁，继续用筷子，不停的翻炒，拌匀。
10、待汤汁收干，再撒点葱叶就可以出锅了。
好了，关于炒粉干要怎么弄好吃和炒粉干怎么炒好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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