川菜干锅牛仔骨的做法
作者：星座大师
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川菜干锅牛仔骨的做法如下:
1. 准备好牛仔骨,清洗干净,用刀在骨头上切几刀,确保入味。
2. 准备好干辣椒、葱姜蒜和花椒等调料。
3. 将牛仔骨放入锅中,加入适量的水,煮至变色,捞出备用。
4. 锅中倒油,加入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味。
5. 加入煮好的牛仔骨,继续煸炒,加入适量的盐、糖、酱油等调味料,翻炒均匀。
6. 最后加入花椒,继续煸炒几分钟,即可享用。
温馨提示:干锅牛仔骨需要一定的烹饪时间,请耐心等待,口感更佳。
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