【湘菜鸡的做法减脂晚餐】
配方:
- 鸡腿肉 250 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 干红辣椒 3-5 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 将鸡肉洗净,切成小块,加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精腌制 15 分钟左右。
2. 青椒、红椒去籽切成小块,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入干红辣椒继续炒香。
4. 放入鸡肉块煸炒,加入糖调味,炒至鸡肉变色。
5. 加入青椒、红椒块翻炒,加入少量盐、鸡精调味,炒匀即可。
适用人群:
这道菜适合任何人群食用,尤其是想要减肥的人群。但是需要注意的是,鸡肉中含有较高的蛋白质,过量食用可能会影响碳水化合物的摄入量,所以建议适量食用。
相关事项:

1. 腌制鸡肉的时间不宜过长,以免影响口感。
2. 炒青红椒时,不宜过久,以免影响口感和营养。
3. 根据个人口味和喜好,可以适量加入其他调料,如胡椒粉、醋等。
4. 食用时建议搭配米饭或其他碳水化合物食品,增加饱腹感。