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湘菜鸡的做法减脂凉拌视频
配方:
- 鸡胸肉:1块
- 青椒:1个
- 红椒:1个
- 黄瓜:1根
- 葱姜蒜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 醋:适量
- 酱油:适量
- 辣椒粉:适量
- 花椒粉:适量
做法流程:

1. 鸡胸肉洗净,切成小块,用盐、糖、醋、酱油腌制10分钟。
2. 青椒、红椒、黄瓜洗净,切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
5. 加入适量的盐、糖、醋、酱油、辣椒粉、花椒粉调味。
6. 加入青椒、红椒、黄瓜块翻炒均匀。
7. 加入适量的水,焖煮10分钟,待汤汁收干即可。
适用人群:
适合所有人群,特别是想要减脂的人。
注意事项:

1. 腌制鸡肉时,盐、糖、醋、酱油的用量要适量,以免影响口感。
2. 炒鸡肉时,火不要太大,以免鸡肉变老。
3. 汤汁收干后,口感会变差,所以要适量调味。
4. 拌黄瓜时,要用少量油拌,以保持黄瓜的清爽口感。