其实乱炖粉丝怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解全家乱炖的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享乱炖粉丝怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 猪肉炖粉条如何做最好吃
2. 全家乱炖的做法
3. 在家隔离的日子，你学会了做什么好吃的呢
4. 砂锅乱炖的家常做法

猪肉炖粉条如何做最好吃

猪肉炖粉条备料：

五花肉切薄片，红薯粉开水泡软；香菇切片；白菜切大片，生姜3片，八角2个，葱

调料：

油，盐，蚝油，老抽，水或鸡汤

?大火热锅，加五花肉煸炒1分钟至肉焦香，换中火，盛出肉备用用五花肉炒出的油煸香姜片和八角，如果油太少可以稍微加一点加香菇炒1分钟换大火加温，放大白菜，煸炒1分钟，加盐，蚝油，老抽，水（鸡汤）混合翻炒，盖锅盖焖煮3分钟加入泡好的红薯粉和五花肉焖煮2分钟，拌入葱花即可。提示：开水泡发粉条是我妈惯用的办法，如果你怕红薯粉难熟的话，可以先稍微煮一煮。来自i食色

全家乱炖的做法

食材

猪皮、猪肺、腐竹、猪肝、猪心、鱼头、鱼片、白菜、花菜、粉丝、肉燕、油、盐、味粉、猪骨汤。

制作方法

1、将猪肝、猪肺、猪心切成薄片，鱼肉浸湿后也切薄片。

2、将腐竹、白菜、花菜、猪皮下开水锅中烫一下，再放在清水中浸过。

3、将猪皮、猪肺、腐竹、猪肝、猪心、鱼头、鱼片、白菜、花菜、粉丝、肉燕、猪骨汤放入锅中煮熟。

4、最后放适量鸡精、油、盐、味粉调味拌匀，即可关火。

在家隔离的日子，你学会了做什么好吃的呢

在家隔离的这段时间，刚开始那十天八天还好，时间长了内心就蠢蠢欲动，实在太无聊，又不能出去。于是突发奇想，接着就每天在家捣鼓吃的，我是南方人，做面食虽然不是专长，但还是挺喜欢吃面食的，尤其是早餐，吃面食好消化。之后就每天轮着做一道面食，刚开始做的还是不怎么样，毕竟不是专长，后来经过反反复复练习，感觉做出来的还是挺不错的，吃起来口感也挺好的。所以隔离这段时间我最大的收获就是学会了一些不一样的面食，有双色馒头,南瓜饼,油条等等……，其实做美食也是一件很快乐的事，最后就是难得有时候好好陪伴自己的家人。

砂锅乱炖的家常做法

第一步：先将香菇撕成小块，洗净备用，将黑木耳浸泡。先说一下我们经常吃的蘑菇。香菇就是我们经常吃的平菇，也叫凤尾菇。它们富含蛋白质、多糖、维生素、核苷酸和不饱和脂肪酸，具有通便解毒作用。,抗菌消炎作用，对身体非常有益。香菇含有丰富的氨基酸，味道鲜美，非常适合炖食、煲汤、做馅料等。

?第二步：五花肉切几片，不要太多，只是为了增加风味。?第三步：砂锅里放少许油，加入五花肉翻炒至油状，加入葱姜，加酱油上色，然后加入适量的水。对于此操作，砂锅必须是可以干烧的砂锅。普通砂锅不能用来炖，切记。?

第三步：加入香菇、泡软的粉丝、泡好的黑木耳，一起用大火煮开，改小火慢炖约6分钟。红薯粉丝是北方属中最好的。颜色较深，味道也不错。但是买粉条的时候要注意自己的选择。首先闻一下刺鼻的味道。如果粉条很干，可以用手不断的加入凝胶状的粉条。?

第四步：加少许盐调味。黑木耳和蘑菇很好吃。我们平时多吃黑木耳。可补血补铁，清肠解毒。它是一种非常好的成分。但在购买时，最好购买有质量保证的黑木耳。如果您购买散装葡萄酒，则需要闻一闻是否有异味。如果有异味，千万不要买。然后你可以用手称一下，不要买。它很重，有一种特殊的气味。它由商家处理。如果泡沫不好，对身体有害，所以我们在选择木耳时要多加注意。?

第五步：炖到这个程度浓汤里的面条煮得很好，香菇和黑木耳也煮得很好。加入香菜和青葱调味。关火，直接上桌。?

第六步：冬天这样炖一锅，吃起来暖和有营养，清肠排毒杀菌，越吃越舒服，不过真的很好吃。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。