湘菜双椒炒肉的做法大全
作者：星座屋
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湘菜双椒炒肉的做法大全:
1. 食材:猪里脊肉,青椒,红椒,蒜,姜,料酒,生抽,老抽,盐,糖,淀粉,油。
2. 猪里脊肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉腌制15分钟。
3. 青椒和红椒去籽切成小块,蒜切末,姜切片备用。
4. 热锅凉油,将腌制好的猪肉薄片放入锅中煎至两面金黄,取出备用。
5. 锅中留底油,加入蒜末和姜片爆香,加入青红椒块翻炒。
6. 将煎好的猪肉薄片加入锅中,继续翻炒,加入适量的盐、糖调味。
7. 炒至猪肉熟透,起锅前撒上葱花即可。
以上就是湘菜双椒炒肉的做法大全,希望对您有所帮助。
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