粤菜白切鸡皮的做法
作者：星座大神
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粤菜白切鸡皮的做法
1. 准备好所需的食材，包括鸡皮、生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉等。
2. 将鸡皮洗净，切成小块。
3. 将生姜切成片，葱切成段。
4. 在锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，加入料酒，煮沸后放入鸡皮。
5. 用中火煮至鸡皮变软，捞出备用。
6. 在锅中加入适量的油，放入葱段煸炒出香味。
7. 将煮好的鸡皮放入锅中，加入适量的盐、胡椒粉，翻炒均匀。
8. 最后加入适量的水，煮至汤汁浓稠即可。
粤菜白切鸡皮的做法非常简单，口感清爽，营养丰富。不仅美味可口，还能增强身体免疫力，非常适合冬季食用。
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