番茄鸡蛋面条怎么弄好吃(番茄鸡蛋汤面的做法)
大家好,今天来为大家分享番茄鸡蛋面条怎么弄好吃的一些知识点,和番茄鸡蛋汤面的做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
西红柿鸡蛋挂面的做法
用料
主料
番茄酱100g
鸡蛋1个
挂面100g
调料
食盐
适量
味精
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
调和油
适量
西红柿鸡蛋挂面汤的做法
1.备好需要的食材。
2.西红柿切块。
3.炒锅放油加热,葱姜末入锅煸香后西红柿入锅煸炒。
4.煸好的西红柿倒入煮锅,加适量水。
5.水开后挂面入锅。挂面的量根据个人爱好而定,爱喝稠一点儿就多放挂面,否则,少放挂面。
6.挂面熟了放盐、味精、鸡精,淋入鸡蛋。
7.搅拌匀了即可出锅。
西红柿鸡蛋汤面最正宗的做法
将准备好的西红柿分别切成块和丁备用,再准备一些香菜段,起锅先将切好的西红柿丁倒入锅中,翻炒出汁,再放入准备好的葱颗粒,适量姜片和适量十三香,锅中加入适量生抽和适量的蚝油,炒出香味后加入适量清水,再加入两勺盐调味,水还没烧开之前打入两个鸡蛋,水开将面条下入锅中煮2分钟,放入切好的西红柿块,和准备好的青菜下入锅中,再煮2分钟,最后撒上切好的香菜段即可出锅。
西红柿鸡蛋面的家常做法
材料
番茄一个,鸡蛋2个,挂面半斤,葱,蒜,番茄沙司,盐,糖,白酒,淀粉。
做法
1番茄洗净,放入滚水中片刻,捞出去皮,切块备用。
2鸡蛋打入碗中,加几滴白酒打散、葱蒜切碎。
3材料准备好了之后就可以在锅内放少许的油,然后倒入鸡蛋液,稍微把它炒散,盛出来。
4下葱蒜碎爆香,加人番茄炒软并炒出汤汁、加入鸡蛋炒匀。
5加盐、糖、番茄沙司调味,最后加少许水淀粉稍稍勾芡。
6煮面,滚水中加少许盐,下挂面煮熟捞出,淋上番茄鸡蛋卤即成。
番茄鸡蛋汤面的做法
主料:瘦肉
(少许)、面条
(适量)、西红柿
(2个)、鸡蛋
(2个)
辅料:大蒜
(2瓣)、白糖
(少许)、食盐
(1小勺)
做法:
1.备好所需材料,鸡蛋提前放少许食盐煎好备用
2.锅里放入少许食用油爆香蒜末,然后倒入切好的瘦肉末偏炒断生
3.翻炒一会以后倒入切好的西红柿再翻炒放入少许白糖,然后加入少许开水煮一下
4.面条提前用开水煮开烫一下
5.煮好的面条放入凉水里浸泡一下,让面条有韧性度,好吃些
6.过凉的面条,捞出放入西红柿汤里煮,把提前煎好的鸡蛋也倒进去煮,然后加入少许盐巴就可以出锅了
7.好吃的西红柿面汤就做好了。
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