虾的粤菜做法
作者：星座解析
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虾是广东菜系中常见的食材之一，以下是几种粤菜虾的做法：
1. 清蒸虾：将新鲜的大虾蒸熟，配以葱姜蒜和清淡的调味料，使虾肉的鲜味更加突出。
2. 炸虾球：将虾仁加入鸡蛋、淀粉等材料混合后制成小球，再用油炸至金黄色，口感酥脆，香甜可口。
3. 蒜蓉虾：将大虾洗净，加入蒜末、盐和胡椒粉等调味料拌匀，再用平底锅煸炒至熟，口感鲜美。
4. 烤虾：将大虾洗净，涂上橄榄油和调味料后放在烤盘上，烤至熟透，口感酥脆，香味四溢。
粤菜的虾做法多种多样，不同的口味和搭配方式都能带来不同的味蕾享受。无论是在餐桌上，还是在厨房里，虾都是一道美味又健康的菜肴选择。
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