白菜汤怎么弄好吃又简单 炖白菜汤的家常做法
今天给各位分享白菜汤怎么弄好吃又简单的知识，其中也会对炖白菜汤的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
黄磊白菜豆腐汤家常做法
1、主要食材：娃娃菜、北豆腐、鸡蛋
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2、豆腐切块放入淡盐水中烫几分钟，去除豆腐的豆腥味。
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3、娃娃菜洗净切成大块
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4、鸡蛋打散备用
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5、康宁锅中放入少许底油烧热
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6、倒入打散的蛋液炒熟，再放入葱末，把葱末爆香。
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7、爆香葱末后放入2大碗水。大火烧沸。
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8、烧沸几分钟之后，你会发现，汤汁变成浓浓的奶白色。
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9、放入处理过的豆腐。
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10、放入白菜。
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11、煮至白菜变软，根据自己口味加入食盐、少许白胡椒粉、鸡粉。
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12、连锅子一起上桌
炖白菜汤的家常做法
用料:白菜心400克，姜3片调味料八角1枚，鸡高汤适量，盐、味精少许
做法:1、白菜心洗净后沥干，用刀切一下不必切断，备用。2、锅中油烧热，放入八角炸出香味即可。把鸡汤倒入加姜片煮沸。3、把白菜倒入锅中，加盐和味精，煮至菜叶软下来，起锅盛出并将姜片拣出即可。
白菜汤怎么做好喝
白菜适量切成大片备用，起锅放油，葱姜末爆香，放入白菜翻炒至断生，加入适量开水，依次放入盐、鸡精，少许猪油，胡椒粉，虾皮，出锅前再加点蚝油，葱花即可，非常美味，好喝。
毛白菜做汤怎样做好吃
所需材料：白菜250克，高汤适量
做法：
1.先熬好清水高汤。将老母鸡剥好，洗净；干贝浸发充分，与洗净的火腿蹄子、排骨等按类分别放入不同沸水锅中焯水，清除血水和杂质，捞出再洗净，一起放入大汤锅内，加入清水、姜、葱，烧开后加料酒，转小火慢熬3小时。
2.同时把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉，分别加适量清水调成粥状待用。
3.汤熬至3小时后，用筛子把所有汤渣、浮油隔尽。把清汤倒入另一锅中，烧开，放入猪肉蓉搅匀，转中小火，待其慢慢散开，肉蓉浮起，用小漏勺捞净肉蓉；然后把汤再烧开，把鸡肉蓉分2次，按猪肉蓉的同样处理；最后把清汤彻底隔渣、去油，待汤色清新、明澈如水，下盐调味，待用。
4.把汤分成两锅。择好至嫩的白菜，放进其中一锅高汤，灼至七成熟，用清水漂冷，用细银针在菜心上反复穿刺，放在漏勺中，用原先的高汤自上淋下，直至白菜心烫熟。
5.将菜心垫在碗底，烧开另一锅高汤，舀进碗内，一道水煮白菜就做好了
文章到此结束，如果本次分享的白菜汤怎么弄好吃又简单和炖白菜汤的家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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