小仔猪怎么弄好吃的图片(猪仔狸怎么做好吃)

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本文目录

  1. 咸小猪肉怎么做好吃
  2. 猪仔肉怎么做好吃
  3. 猪仔肉怎么焖好吃不上火
  4. 猪仔狸怎么做好吃

咸小猪肉怎么做好吃

咸小猪肉洗块用温开水泡软,捞出放到盘子里,然后把盘子放到蒸锅蒸笼里,大火蒸20分钟,咸小猪肉蒸好了。

猪仔肉怎么做好吃

食材明细

猪仔肉200克、大蒜、上海青、生姜、白糖、酱油、香油、香醋、盐各适量。

做法

?1、准备好藏香猪肉、大蒜、生姜和上海青。

2、藏香猪肉洗净、生姜用刀拍开一起放入锅内,注入冷水。

3、大火烧开煮至九成熟离火,稍微在锅里焖一下,捞出晾凉切成大薄片。

4、上海青在沸水里烫至断生。

5、大蒜剁成泥。

6、将蒜泥放到一个小碗里,加入酱油、香油、香醋、白糖、盐调成酱汁。

7、上海青剥开外面的叶子,留心切开,装饰盘内,码上切好的白肉。

8、将调好的酱汁浇在肉片上即可。

猪仔肉怎么焖好吃不上火

原料:乳猪肉500克、尖红椒100克、香菜梗50克,植物油50克、精盐、味精各3克、酱油3克、豆瓣酱2克、辣酱2克、姜5克、水淀粉5克、香油2克。

做法

1、将乳猪肉切成薄片,用精盐、味精、酱油、水淀粉上浆。

2、尖红椒去蒂去子,切成斜段;香菜梗切成4厘米长的段,姜切小片。

3、锅置旺火上,放入植物油,下入肉片,炒至八成熟时,再放入豆瓣酱、辣酱炒香,加入尖红椒、香菜梗,放精盐、味精,翻拌均匀,出锅装盘即成。

猪仔狸怎么做好吃

狸猪500克,梨150克,小葱10克,黄酒10克,姜15克,冰糖15克,酱油50克,猪油

(炼制)30克。

【做法】①将狸猪宰杀治净,狸猪肉用温水泡软,清洗干净,剁成4厘米见方的块。

②狸猪肉块放入盛有第2遍淘米水

(不经过淘米水煮,肉不容易烂)的锅中,大火煮滚后,捞出滤干水。

③梨清洗干净切成桔瓣块。

④烧热锅下油,至六成熟时,放入狸肉炒透,加水与肉平,再加冰糖、黄酒、酱油、盐、葱结、姜块

(拍松),同煮。

⑤待煮滚后改用小火烧至八成烂时,拣去葱结、姜块,放入梨块,至梨酥烂时,转用大火烧至汤汁粘稠,出锅装盘即可。

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