长青椒的做法如下:
青椒是一种常见的蔬菜,它不仅口感鲜美,而且富含维生素和抗氧化物质,对身体有很多好处。下面是长青椒的做法:
步骤1:选择新鲜的长青椒。选择青椒时,应该选择外观完整、色泽鲜艳、没有病虫害的青椒。
步骤2:清洗干净长青椒。将青椒放入清水中,加入适量的盐,浸泡10分钟,然后清洗干净。
步骤3:切成长青椒。将青椒蒂部去掉,然后用刀将青椒切成薄片或小块。
步骤4:炒长青椒。将青椒切成薄片或小块,放入热锅中,加入适量的油,炒至变色。
步骤5:加入调料。炒至青椒变色后,加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调料,翻炒均匀。
步骤6:加入水。炒至水分收干后,加入适量清水,继续翻炒至水干。
步骤7:装盘。将炒好的长青椒装盘,即可享用。
长青椒的做法非常简单,只需要选择新鲜的长青椒,清洗干净后切成薄片或小块,加入适量的调料和清水,炒至水分收干即可。这道菜味道鲜美,营养丰富,非常适合日常食用。