熏肉怎么弄好吃视频，怎样做才好吃
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于熏肉怎么弄好吃视频，到了炕腊肉香肠的季节，想想都流口水，怎样做才好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
到了炕腊肉香肠的季节，想想都流口水，怎样做才好吃
我自制的“家居腊肉"已熏制完毕，用温水洗三遍后待风干，待过年享用，少食腌腊制品为好，只做了五公斤的(半干品)猪肉。
我采用盐水腌泡法，即用可淹过猪肉的清水配制成8~10%盐水，将猪肉放入腌制，每天翻动两次，8天左右出缸，用温水清洗一遍后，挂晾干水气后，几天后可送去烟熏火烤，取后再用温水洗去烟尘，挂在通风处干燥即成。
还有两只腌猪手在盐水中腌泡，待出缸。
在农村，一般都是用什么材料来熏制腊肉的怎么做好吃
问：农村熏腊肉用啥子材料最好？
在农村，一般到了冬月就有人杀年猪了，而冬至一过，杀年猪的更是多了起来，甚至杀猪匠都忙不过来了。
年猪一杀，袍汤一吃，农民就要开始处理猪肉了。农民一般将猪肉制成腊肉，以保证次年还有得肉吃。好的腊肉可以保藏较长的年份，刺楸甚至听说过十多年的老腊肉。
点击右上角红色按钮关注【刺楸】，了解农村更多的趣闻趣事。那在农村制腊肉，一般会用哪些材料呢？刺楸就列举二三以抛砖引玉吧。
一、木匠做木货产生的锯末在每个村子都能找到做木货的木匠师傅，有些人以此为业养着一个家庭。有了木匠，那木匠平时工作所产生的锯末、废木料等副产物就少不了。
锯末由不同种类的木头产生，量虽然大，但木匠的材料也需花钱买，因此一些木匠将锯末收集起来以每袋十几元的价格卖给熏制腊肉的村民。
二、烟子特别大的柏树枝柏树在我国广泛分布，中文学名为“柏木”，是农村常见的常绿乔木，属于柏科柏木属植物。柏木的纹理直，耐水湿且抗腐性强，是供建筑和制作家具的良好用材。
在农村，农民有专门剔柏树枝丫当柴烧的习惯，刺楸以前经常上山去剔柏树枝丫。由于柏树的小枝及鳞叶细长，未干的柏树枝也可燃烧，但烟有点大，因此成为熏制腊肉的较佳选材。
在城里还有人熏制腊肉的前些年，某些农民甚至将砍下的柏树枝捆扎成把，专门运到城里卖，结果还供不应求。
三、嚼完甘蔗后产生的皮和渣每到冬下，农村的甘蔗就越发甘甜了，嚼完后的甘蔗皮、甘蔗渣就扔掉了。刺楸发现，和城里不同，农村嚼甘蔗有时顺手就把甘蔗皮和甘蔗渣扔到草丛里了，并不担心影响环境卫生，因为可以很快腐烂。其实，把甘蔗皮和甘蔗渣收集起来，不但可以喂牛，也可以用来熏制腊肉。
这就是刺楸总结的农村熏腊肉材料，如果觉得总结到位就给个赞并关注一哈嘛，谢谢。要过年了，怎样腌制腊肉，熏制脂肉
舌尖上的四川腊肉的一种，酱肉，非常的好吃，不用烟熏，可以看一下视频全部制作过程，我是一名热爱生活，分享美食的小编，喜欢家常菜和农村美食的可以点开我的头像关注我，我们一起分享，传递正能量，农村小伙需要你们的大力支持。
快过年了，你家楼下有人熏腊肉烟雾缭绕怎么办
关窗户，又不是天天过年，谁家过年不吃顿饺子，何况他是你楼下邻居，常年忍受楼上的噪音。这都不是事。
熏肉怎么弄好吃视频和到了炕腊肉香肠的季节，想想都流口水，怎样做才好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
.jpg)
.jpg)
