大家好，如果您还对蘑菇只怎么弄好吃又简单不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享蘑菇只怎么弄好吃又简单的知识，包括红酒蘑菇汁的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 清炖鲜蘑菇怎么做好吃
2. 莜面蘑菇蘸料做法
3. 红酒蘑菇汁的做法
4. 山蘑菇酱最正宗的做法

清炖鲜蘑菇怎么做好吃

食材用料

鲜蘑菇适量，海带适量，豆腐适量，香菇适量，食盐适量，酱油少许，葱适量，植物油适量

做法步骤：

1，将蘑菇、香菇、海带、葱切碎，锅里放上些许油，放入葱花爆香

2，放入香菇、蘑菇片大火翻炒几下，放入海带丝炒

3，放入盐和少许酱油，炒匀

4，倒入一碗清水，盖上锅盖，大火煮开

5，放入豆腐，大火煮开，改小火炖它一会儿，出锅前再撒少许葱花即可

莜面蘑菇蘸料做法

调料

莜麦面粉(500g)

鸡蛋(3个)

葱末适量

盐少许

胡麻油少许

1/沸水加入面粉中，用筷子搅匀，用手和面。

2/取小块面，揉成椭圆状，竖直夹于两手之间。

3/放置在光滑案板上，用手掌向前轻推。

4/另一只手顺势拿起面片，卷在食指上，轻按收口处。

5/沿蒸笼边缘一只只向内放置。

6/待蒸笼放满，上锅大火蒸15分钟。

7/鸡蛋打入碗中，滴一些胡麻油打匀。

8/加葱花、盐、净水再次打匀。

9/倒入锅中，开火，不断用铲子推搅蛋液。

10/另取热油分别泼入辣椒粉、泽蒙花。

11/莜面窝窝撕大块，拌上蘸料、油辣子、泽蒙花即可。

12.美味又好吃的莜面蘑菇蘸料做法完成开吃了。

红酒蘑菇汁的做法

1)小牛肉用盐、胡椒、百里香、红酒腌渍2小时左右。

(2)各式蔬菜切成条或片；土豆粉加牛奶煮成土豆泥后做成土豆球，中间混以切细的黑菌末，沾上蛋液，再滚上面包糠。

(3)用黄油将洋葱末炒香，加入法国蘑菇、红酒、黄汁、盐、胡椒，烧开，收浓后用粉碎机将蘑菇连汁一同搅打、粉碎，再加热。

山蘑菇酱最正宗的做法

山蘑菇酱最正宗做法如下

食材：奶油2大匙，洋葱末4大匙，松蘑蘑菇片4~5颗，鲜奶油3大匙，水1又1/2杯，盐少许，面粉水酌量，蕃茄酱1大匙(酌量)

做法:

1、把奶油加热融化，放入洋葱末爆香，再加蘑菇片一起炒；

2、另外将水、鲜奶油和盐一起放入煮开，起锅前用面粉水芶芡，最后加入蕃茄酱拌匀即可。

关于蘑菇只怎么弄好吃又简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助。