南昌风味拌粉怎么弄好吃，南昌拌粉的做法
大家好，今天来为大家分享南昌风味拌粉怎么弄好吃的一些知识点，和南昌拌粉的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
江西拌粉的做法
主料:江西米粉五百克、配料:剁椒十克、油炸花生米二十克、香菜十克、酸菜二十克、生抽二十克、老抽五克、
第一步:把江西米粉放入烧开的锅中煮熟、用筷子能夹断捞起来备用、
第二步:把江西粉放入盆中、再把配料放在江西米粉上面。
第三步:把油烧热、倒在江西米粉上、搅匀、这样做出的米粉香辣入味。
南昌拌粉的做法
主料：米粉150g
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、葱适量、红尖椒适量、蒜适量、姜适量
步骤一：姜蒜切碎。红尖椒、葱切小段。
步骤二：锅中加油烧热。
步骤三：姜蒜入锅炸香。
步骤四：红尖椒入锅炸香。
步骤五：加生抽、适量水烧开。
步骤六：加盐搅拌后关火。
步骤七：放入葱段，盛出晾凉。
步骤八：沥干水的米粉放入容器中。
步骤九：米粉入煮锅煮。
步骤十：煮熟捞出用凉开水过凉。
步骤十一：过凉后沥干水。
步骤十二：淋入料汁，稍加搅拌即可享用。
南昌拌粉怎么做
1、煮熟米粉备用：我们平时在南昌见到的做拌粉的就是把米粉在热水里面搅一搅就可以了，其实这米粉啊，他们是提前煮熟的，要不然不会那么快熟的。所以我们要先把米粉在热水里面打火煮，煮的时候可以多加些水，一直到水开了，我们再小火去煮。基本上煮十分钟左右就ok了。下面就是把米粉捞出来，沥干水备用了。
2、饭店里面要备用好多煮好的米粉，所以我们给客人拌粉的时候会在热水里面过一下，然后加入调料；而我们自己家庭做的话，就不必了，我们就把米粉放在小盆里面，加入油盐酱醋（喜欢的可以放醋），蒜蓉，鸡精，味椒盐，白胡椒粉，盐，麻油，咸菜，萝卜干，花生米，剁辣椒，辣椒酱，葱调匀即可。
3、调好之后就可以放入碗中吃了。
南昌拌粉的正宗做法，南昌拌粉怎样做才好吃的做法步骤
主料：米粉150g
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、葱适量、红尖椒适量、蒜适量、姜适量
步骤一：姜蒜切碎。红尖椒、葱切小段。
步骤二：锅中加油烧热。
步骤三：姜蒜入锅炸香。
步骤四：红尖椒入锅炸香。
步骤五：加生抽、适量水烧开。
步骤六：加盐搅拌后关火。
步骤七：放入葱段，盛出晾凉。
步骤八：沥干水的米粉放入容器中。
步骤九：米粉入煮锅煮。
步骤十：煮熟捞出用凉开水过凉。
步骤十一：过凉后沥干水。
步骤十二：淋入料汁，稍加搅拌即可享用
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