粤菜麻虾的家常做法
麻虾是广东传统的美食之一，口感鲜美，营养丰富。以下是一份粤菜麻虾的家常做法，供您参考。
材料：
- 麻虾 500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1汤匙
- 生抽 2汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
步骤：

1. 麻虾去掉头，去掉虾线，清洗干净。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 放入麻虾，加入适量的料酒，生抽，盐，糖，鸡精翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火煮开后转小火煮至麻虾熟透。
6. 加入适量的植物油，翻炒均匀即可出锅。
注意事项：

1. 麻虾煮熟后不要过度煮烂，保持虾的肉质鲜嫩。
2. 糖和盐的用量根据个人口味适量调整。
3. 可以根据个人口味加入一些辣椒或者胡椒粉增加风味。
粤菜麻虾的家常做法是一道美味又营养的菜肴，不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和多种维生素和矿物质。希望您能够喜欢这道美食。