湘菜丝瓜炒牛肉的做法如下:
【1】准备好所需的食材,包括牛肉、丝瓜、葱姜蒜和食用油。
【2】牛肉切成薄片,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
【3】丝瓜去皮,切成薄片备用。
【4】葱姜蒜切末备用。
【5】热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
【6】放入牛肉煸炒,煸炒至变色。
【7】加入丝瓜,继续煸炒,直到丝瓜变软。
【8】加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀。
【9】最后,淋上适量的生抽和鸡精,翻炒均匀即可。
【4】完成啦,一道美味的湘菜丝瓜炒牛肉就做好了。
【1】将牛肉和丝瓜分别煸炒,以便口感更佳。
【2】加入适量的调味料,让菜肴更加美味。
【3】最后,翻炒均匀即可。
【4】这样一道简单美味的湘菜丝瓜炒牛肉就做好了,可以搭配米饭一起食用。