煎鸡排配素菜怎么弄好吃？煎鸡排怎么做好吃又酥脆
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本文目录
鸡排怎么煎
食材清单
鸡胸肉、黑胡椒、盐、苦苣、小柿子
烹饪步骤
步骤1/10
一块鸡胸肉，片成两片。用刀背把肉拍松，两面都要拍。
步骤2/10
撒上黑胡椒和盐用手给肉按摩一下
步骤3/10
放在保鲜盒了放上姜片浇一点料酒，放冰箱里腌制10分钟左右
步骤4/10
腌制肉的时间切些配菜，苦苣切两半，小柿子对半切
步骤5/10
把芥末口味沙拉汁倒入碗里
步骤6/10
加入一勺蜂蜜拌匀
步骤7/10
煎锅中放入黄油
步骤8/10
黄油化了，放入鸡排煎熟
步骤9/10
把配菜和煎好的鸡排装盘摆好，倒入芥末蜂蜜汁
最后一步
甜中带着芥末味，配着很好吃，不会呛鼻哦
煎鸡排家常做法
用料：鸡胸肉270克；鸡蛋1个；油适量；面包糠50克；盐适量；黑胡椒粉少许；朗姆酒1小勺；蕃茄酱适量。香煎鸡排的做法1、将鸡胸肉摘去肥油，洗净，横剖成薄厚均匀的三片。
2、用刀背在肉片的两面逆着肉纤维轻剁。
3、将肉片放入大碗中，放入适量盐、黑胡椒粉、朗姆酒。
4、用手抓拌均匀，静置20分钟。
5、将苦菊洗净，沥去水。
6、鸡蛋打散成蛋液，取一片腌好的肉片放入蛋液中，两面均匀地沾上蛋液。
7、再放到面包糠上，两面均匀地沾上面包糠。
8、煎锅烧热，倒入适量油，待油温升高后放入肉排，小火煎。再将另两片肉排逐个放入。
9、煎至一面变黄后翻面煎另一面。
10、煎至两面均变成略深的金黄色。
11、将煎好的肉排切成竖条。
12、将肉排条摆盘后放上苦菊，挤上蕃茄酱即可。
煎鸡排怎么做好吃又酥脆
食材清单
鸡胸肉2块、青瓜半条、柠檬片2片、水果适量、鸡蛋1个、淀粉1勺、胡椒粉1勺、盐1克、鸡精1勺、料酒1勺、千岛源茶油适量
烹饪步骤
步骤1/6
鸡胸肉清洗干净后加入鸡蛋、胡椒粉、盐、淀粉、料酒抓匀腌制1个小时以上
步骤2/6
提前将青瓜切成小段，柠檬切片，然后再放入自己喜欢的水果，什么水果都行，自己喜欢
步骤3/6
热锅下入千岛源茶油
步骤4/6
油温烧热后下入鸡排，中小火煎至两面金黄
步骤5/6
鸡排煎成这样的状态也已经熟了，关火装盘即可
最后一步
一份好吃的鸡排就做好啦，简单又快捷，特别适合懒人操作
黑椒鸡排豆角怎么煎好吃
黑椒鸡排豆角好吃煎法
用料
鸡胸肉1块
黑胡椒酱适量
盐适量
老抽1勺
孜然粉适量
淀粉适量
蒜末适量
料酒2勺
做法步骤
1、鸡胸肉切片
2、用刀背把鸡肉敲散
3、用黑胡椒酱?盐?酱油?料酒?孜然粉?蒜末?淀粉腌制一下
4、不粘锅小火煎一下
5、煎至两面金黄
6、切一下
7、配个汤真香！！
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的煎鸡排配素菜怎么弄好吃和煎鸡排怎么做好吃又酥脆问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
