老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于香煎鱼怎么弄好吃又简单和太阳鱼怎么煎最好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享香煎鱼怎么弄好吃又简单以及太阳鱼怎么煎最好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 香煎鲈鱼的做法
2. 太阳鱼怎么煎最好吃
3. 香煎晶鱼正宗做法
4. 香煎立鱼做法

香煎鲈鱼的做法

食材用料

鲈鱼一条，香菜50克，红尖椒50克，香菜50克，洋葱50克，小葱50克，蒜50克，盐3克，豆瓣酱30克，鸡粉3克，味精3克，胡椒粉3克，香油3克，生抽10克，生粉20克

做法步骤：

1，鲈鱼切成一厘米厚的片，鱼头从中间斩开。

2，将香菜、尖椒、小葱、蒜、洋葱都切成末。

3，将切好的鱼片洗干净，控干净水，加入盐、豆瓣酱、鸡粉、味精、胡椒粉、香油、生抽、生粉抓匀。

4，平底锅中倒油，七分热时，转中火放入鱼片煎至两面金黄，放入香菜、尖椒、小葱、蒜、洋葱炒香出锅装盘。

太阳鱼怎么煎最好吃

太阳鱼是一种比较白嫩的鱼类，煎之前需要先腌渍，这样可以提高它的鲜美度和口感，以下是具体步骤：

材料：

-太阳鱼1条

-盐、黑胡椒粉适量

-生姜、葱各数片

步骤：

1.将太阳鱼鱼身两面撒上均匀的盐和黑胡椒粉，稍作按摩均匀腌渍15分钟左右；

2.热锅冷油，放入生姜和葱爆香；

3.放入腌制好的太阳鱼，小火煎3~5分钟，翻面继续煎3~5分钟

（时间视太阳鱼大小而定），直到两面金黄，表皮酥脆即可。

煎制时可适当加入少量橄榄油或黄油，增加鲜香味和口感。煎好后再用纸巾擦掉表面多余的油即可。最后可以用柠檬汁、香菜等佐料来提升口感。

香煎晶鱼正宗做法

用料

晶鱼5条

盐4克

料酒1勺

黑胡椒1勺

淀粉2勺

做法步骤

步骤1

晶鱼洗净，在鱼身上划几个口，放盐，料酒腌制半小时入味

步骤2

锅放少许油，鱼身上滚上淀粉

步骤3

炸制两面金黄

步骤4

炸好后撒上黑胡椒

步骤5

好吃的香煎晶鱼出锅了

香煎立鱼做法

主料

立鱼块一块、盐1小勺、黑胡椒少许、食用油1小勺、柠檬汁几滴、迷迭香1小段

烹饪步骤

步骤1/5

超市冷冻柜就有这个立鱼卖。我买的立鱼块是已经切好一块块的。买回来解冻后冲洗干净，用厨房纸擦干水份备用~

步骤2/5

把正反两面均匀的抹上盐和研磨黑胡椒

（如果有迷迭香的也可以切碎了给点下去），腌1个钟以上，有条件的最好腌时间长点，腌的时间越久越入味，放冰箱冷藏就可以~

步骤3/5

再准备点柠檬或柠檬汁

步骤4/5

不粘锅中小火烧热，放1勺油，把腌好的立鱼块放下去，两面煎香，起锅前挤几滴柠檬汁，两面再煎一煎就关火

就这么的简单，一份美味诱人的立鱼就煎好了

好了，关于香煎鱼怎么弄好吃又简单和太阳鱼怎么煎最好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！