冻鸡腿川菜做法
作者：小编原创
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冻鸡腿川菜做法
冻鸡腿川菜做法如下:
1. 将冻鸡腿去骨去皮,切成小块。
2. 烧开水,将冻鸡腿放入焯水,去除血沫,捞出备用。
3. 川菜中常用的调料有花椒、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱等,将冻鸡腿放入调料中腌制20分钟左右。
4. 锅中加入适量油,烧热后加入腌制好的冻鸡腿煸炒。
5. 加入豆瓣酱、花椒、姜、蒜、辣椒等调料继续煸炒。
6. 加入适量的水,焖煮10分钟左右,直到冻鸡腿熟透。
7. 最后加入盐、鸡精等调味料,翻炒均匀即可。
冻鸡腿川菜做法简单美味,口感鲜嫩,非常适合家庭聚餐或派对。
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