川菜家常菜干煸豆角的做法
作者:星座屋
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川菜家常菜干煸豆角的做法如下:
1. 准备好所有的食材,包括干煸豆角、蒜末、干辣椒和食用油。
2. 将干煸豆角切成长度约为5厘米的段,然后放入开水中焯水,煮约2分钟,直到豆角变软。
3. 把焯好水的豆角捞出沥干水分备用。
4. 热锅凉油,放入蒜末和干辣椒煸炒出香味。
5. 加入豆角翻炒均匀,让豆角均匀受热,再加入一些盐和胡椒粉调味。
6. 继续翻炒,直到豆角表面变干,并且表面有些焦黄。
7. 最后加入适量的生抽和醋,再翻炒几下即可。
8. 干煸豆角制作完成,可以装盘食用了。
以上就是川菜家常菜干煸豆角的做法,希望你会喜欢。