紫菜炖排骨怎么弄好吃，紫菜炖排骨怎么做
其实紫菜炖排骨怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解紫菜炖排骨怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享紫菜炖排骨怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
紫菜排骨汤怎么做
紫菜排骨汤的做法，把洗干净的排骨剁成小段，倒入沸水里除掉泡沫，再把排骨表面的泡沫洗干净，锅里倒入水，生姜拍碎放入水中煮开，再倒入排骨，紫菜，放十粒花椒，大火煮四十分钟，再加适量的盐，再改为小火，少倒入些黄酒，再煮二十多分钟就可以了，然后在加些鸡精，鲜美可口的排骨紫菜汤就好了
紫菜花生排骨汤
材料
猪瘦肉300克，紫菜30克，西芹3根，花生30克。调料精盐适量，胡椒粉少许，胡萝卜汁3大匙。
做法
1、紫菜用冷水泡开，清洗干净。
2、猪瘦肉洗净切块，西芹去老筋、皮，切丁备用。
3、猪瘦肉块放入沸水中汆烫，捞出沥干。
4、花生放入锅中，加清水煮熟去皮。
5、锅中加8杯高汤烧沸，下入猪瘦肉块、胡萝卜汁、精盐煮至熟透时，再加入西芹、花生、紫菜及调料煮至入味，出锅即可。
材料替换
紫菜用淡菜替换，称为淡菜瘦肉花生汤。
口味变化
调味料中去掉胡椒粉，增加三花淡奶和冰糖，称为奶香瘦肉花生汤。
墨鱼猪肚排骨汤的正确做法
所需食材：
-猪肚：200克
-墨鱼：200克
-苦芥：适量
-排骨：500克
-姜片：适量
-料酒：适量
-食盐：适量
-生抽：适量
-糖：适量
-鸡精：适量
-水：适量
步骤：
1.猪肚和墨鱼分别洗净，切成小块，苦芥切段备用；
2.排骨洗净焯水，去除血沫；
3.热锅冷油，加入姜片爆炒出香味，加入排骨煸炒至变色；
4.倒入料酒和足够的水，加盖煮沸后撇去浮沫，改小火炖煮1个小时；
5.加入猪肚、墨鱼和苦芥，继续炖煮30分钟；
6.加入适量的盐、生抽、糖和鸡精调味，再炖煮10分钟即可。
紫菜炖排骨怎么做
材料：紫菜、排骨、胡萝卜、葱、姜、芹菜
制作步骤
紫菜排骨汤
1.紫菜用水泡开，洗净、沥干；胡萝卜切片、葱、姜、芹菜切末。
2.排骨斩小块，清水入锅、放入姜片、料酒少许。水滚开，捞出排骨备用。
3.热锅倒油，油热入姜、葱白爆香。
4.取一小碗，把葱青留碗底，锅里油爆香了，盛一些到碗里，热油自会把葱青烫熟，颜色青翠好看。
5.锅里留些许油，倒入排骨翻炒，倒些许生抽。
6.再把紫菜也倒入一起炒，贴锅煸一下也可。
7.炒好的一起入砂锅或者高压锅。30分钟后倒入胡萝卜。用高压锅的注意要等气散了才能开锅。
8.10分钟后，撒入芹菜末、依据个人口味调入盐和味精。
9.出锅前倒入葱油，拌匀。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的紫菜炖排骨怎么弄好吃和紫菜炖排骨怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
