牛肉炒芦笋怎么弄好吃，芦笋炒牛肉怎么才能做得好吃
大家好，今天给各位分享牛肉炒芦笋怎么弄好吃的一些知识，其中也会对芦笋炒牛肉怎么才能做得好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
芦笋炒牛肉儿童做法
食材：芦笋240g、牛肉150克，木耳3朵、腌红椒30克、葱姜蒜
做法
1.芦笋斜切厚片，木耳切粗丝备用。
2.牛肉切粗丝，调入盐、糖、胡椒粉、酱油、生粉、姜蒜抓拌均。
3.起一油锅，油热先下小葱，紧接着下拌好味的牛肉。
4.滑炒断生盛出。
5.另起一油锅，油热先下芦笋和木耳，炒断生加盐调味，然后下腌红椒。
6.全部素菜拌炒均，最后将炒发的牛肉丝倒下去翻炒均即可出锅。
芦笋炒牛肉怎么才能做得好吃
芦笋是季节性蔬菜，实下真是吃芦笋的好时候。大家在生活中不少人都是喜欢吃芦笋的。芦笋中含有丰富的维生素、叶酸还有多种微量元素。
芦笋炒牛肉是广东省传统的地方名菜，属于粤菜。口感鲜嫩、香滑！准备食材：牛肉、芦笋、葱末、姜末、蛋清、黑胡椒、料酒、生抽制作过程：1.牛肉切片放入碗中，加入料酒、黑胡椒、生抽、蛋清腌制十分钟；2.锅中烧水，水开加少许盐和油。芦笋改刀切菱形片焯一下水
（这样焯水能够保留住芦笋中的营养成分，而且芦笋的颜色也会嫩绿）3.热锅凉油，放葱姜末炒香，倒入牛肉炒制断生，加点生抽翻炒4.放入芦笋翻炒片刻，出锅前加少许盐，勾点薄欠即可！
牛腿肉炒芦笋做法
用料
牛后腿350克水600ml料酒10ml老抽15ml生抽10ml黑胡椒适量淀粉1勺盐5克芝麻油一勺食用油
（平常炒菜的二倍，有多点好吃）适量生姜3片蒜4瓣花椒20粒辣椒皮适量个蔬菜,
（芦笋，芹菜，青椒，推荐青椒味道最赞）适量砂糖适量
牛腿肉炒芦笋的做法步骤
步骤1
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牛肉垂直于纹路切条。
步骤2
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切条后的牛肉放入600ml水中泡10分钟,过一遍清水清除血水。
步骤3
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牛肉条中加一个蛋清，老抽，生抽，香油，黑胡椒粉，淀粉抓匀腌制一会儿。
步骤4
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腌制牛肉的时候准备配菜。这是一天做准备的配菜，芹菜，胡萝卜，姜末蒜末，辣椒皮。
步骤5
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这个是第二次天做准备的配菜，芦笋芹菜洋葱胡萝卜。
步骤6
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这是今天做的配菜。青椒三个，洋葱半个，胡萝卜1／4。
步骤7
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凉油中放入花椒爆香后捞出花椒粒。
步骤8
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放一半蒜末和姜末，爆香后放入牛肉大火翻炒，加入一勺料酒。
步骤9
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牛肉变色后加剩下的蒜末姜末辣椒皮和喜欢的蔬菜，小孩子吃，少放辣椒皮，加入一勺糖味道会更好，大火爆炒，试一下味道酌量加盐，出锅装盘。
想念烧牛肉芦笋的炒法
食材处理好先炖牛肉熟再芦笋
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