其实辣片不好吃怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炒久了干辣椒香味能失去吗怎样炒的好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享辣片不好吃怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 速冻的麻辡牛肉干片怎么做好吃
2. 炒久了干辣椒香味能失去吗怎样炒的好吃
3. 线辣椒这样做好吃
4. 小时候吃的辣片是什么牌子的

速冻的麻辡牛肉干片怎么做好吃

材料:熟牛肉400克，熟芝麻10克，姜片8克，葱段10克，精盐4克，味精1克，绍酒10克，糖色30克，花椒粉2克，麻油20克，红油辣椒40克，牛肉汤500克，辣椒粉8克，色拉油500克

(耗约100克)。

做法:

(2)、炒锅置旺火上，加入色拉油烧至七成热，下入牛肉条炸酥，捞出沥油。

(3)、炒锅复置火上，加入色拉油

(20克)烧至五成热，投入姜片、葱段炒出香味，放牛肉汤、精盐、糖色浇沸，下牛肉条加热至亮油。起锅放辣椒粉、花椒粉、红油辣椒、麻油、味精拌匀，晾凉冷装盘，撒芝麻即成。

炒久了干辣椒香味能失去吗怎样炒的好吃

你好，很高兴回答这个问题！

只要不要炒糊都没有问题！

炒干辣椒面的步骤先要把要炒的辣椒面加入生食用油，搅拌均匀备用。这一步是为了不让辣椒面刚下锅就糊，有油包裹会好一些！锅内放薄薄一层油，油凉放入辣椒面，然后开小火炒！小火！小火！重要的事说三遍！不停的翻炒，要翻到底，不能光炒表面的，把每片辣椒都炒到，然后炒到辣椒仔炒成金黄色，油份也炒干就可以了，这时候香味辣味也非常浓郁了！最后加入适量十三香粉，和辣椒面拌匀！注意??刚炒出来的辣椒面温度很高，不能聚在一起，可以拿一个大盘子，均匀铺开，等它慢慢散热，凉了就可以装到储存罐里随时用了！

炒好的辣椒面可以用来凉拌菜、做菜、再制作辣椒油，非常美味辣爽过瘾！

线辣椒这样做好吃

1、食材：线椒2斤，蒜头3个，姜100克，花生油300克，大葱半根，八角3个，花椒10克，桂皮1块，小茴香1把，香叶3片，香菜2根，盐适量，干辣椒适量，陈醋100克，老抽150克，洋葱20克，糖50克。

2、选择晴朗的日子腌制线椒，线椒洗净放在有太阳的地方晒干水分，用剪刀剪或者切菜到做成一个圈一个圈的形状。

3、姜蒜洗干净，用刀一直切，切成碎末。

4、准备一个大盆，开始把切好的辣椒圈放在盆里，放入适量食用盐，盖住盖腌制一夜，第二天后把掀开盖，盆地会有很多盐水，把盐水倒出来，单独放在一旁，放入切好的姜蒜末，并搅拌均匀。

5、锅中放入少于油，油烧八成热放入大葱、姜蒜片、花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶、香菜、洋葱这些食材，全部炸焦后捞出扔掉。然后倒入干辣椒段，炸1分钟并倒入醋、老抽、生抽烧开，关火晾一下，完全凉以后，用油罩子捞出干辣椒放入线椒中搅拌均匀，把拌好的线椒圈放入一个密封罐里。

6、密封罐里倒入腌制线椒的辣椒汤，刚才熬制的料汁也要放入里面，密封严严实实的，放冰箱一周左右即可以食用，腌制好的也不要单独放在外面，一定要放冰箱，这样才能保存得更久。

小时候吃的辣片是什么牌子的

卫龙。小时候常吃的辣片大多都是卫龙的。

文章分享结束，辣片不好吃怎么弄好吃和炒久了干辣椒香味能失去吗怎样炒的好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！