粤菜糖醋排骨饭店做法
糖醋排骨是一道广受欢迎的中式菜肴，糖醋口味深受人们喜爱。糖醋排骨的做法有很多种，饭店通常会采用糖醋口味的酱汁来制作，下面介绍一下粤菜糖醋排骨饭店的做法。
第一步是准备食材。排骨需要焯水去血水，然后用清水冲洗干净备用。同时准备好糖醋酱汁，酱汁的比例为糖：醋：酱油=3:4:1。
第二步是将排骨放入热锅中煎至两面金黄，将多余的油倒出备用。
第三步是将酱汁倒入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火，煮至酱汁浓稠。
第四步是将煮好的排骨倒入锅中，翻炒均匀。最后加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
粤菜糖醋排骨饭店的做法不同于普通的糖醋排骨，酱汁的比例和做法都有所不同。这样做出来的糖醋排骨口感更好，酱汁也更加浓郁。如果喜欢糖醋口味的菜肴，不妨尝试一下这道粤菜糖醋排骨饭店的做法。