【萝卜炖牛肉的做法】

1. 材料准备
萝卜炖牛肉是一道非常受欢迎的家常菜,所需材料包括:牛肉、萝卜、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
2. 切配
将牛肉洗净,切成大小适中的块状。萝卜去皮,切成块状。洋葱切成块状备用。
3. 烹饪
将锅加热,加入足够的油,放入姜蒜煸炒出香味。然后加入牛肉块煸炒,煸炒至牛肉变色。
接着加入洋葱、萝卜和料酒,继续翻炒。然后加入适量的生抽、老抽和盐,翻炒均匀。
4. 加水
加入适量的水,将炒好的牛肉和蔬菜放入炖锅中,加入足够的糖,搅拌均匀。
5. 炖煮
将炖锅放入烤箱中炖煮,时间约为30-40分钟,直到牛肉变得柔软,萝卜也煮熟了。
6. 调味
最后,将炖锅从烤箱中取出,加入适量的盐、糖和鸡精,搅拌均匀即可。
萝卜炖牛肉是一道非常营养的家常菜,不仅美味可口,而且富含蛋白质和维生素,非常适合搭配米饭食用。喜欢这道菜的朋友,不妨尝试一下自己动手做,享受美食的同时也能感受到烹饪的乐趣。