老坛泡脚牛肉怎么弄好吃,泡椒炖牛肉怎么做好吃
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本文目录
泡椒炖牛肉的做法步骤图,泡椒炖牛肉怎么做好吃
牛腩洗净改刀切小块。
凉水下锅汆水加一点料酒,捞出用凉水冲洗一下血沫、晾干。
把所以香料下锅翻炒出香味,把洗净的牛肉块倒进去翻炒,加入老抽翻炒上色。
倒进泡椒加一点生抽翻炒出香味加水。
炖40分钟左右就可以了。
成品。
泡椒酸菜牛肉的做法
1.将牛肉洗净沥干,逆着牛肉的纹路将其切成薄片,加入一小勺油拌匀,再加入淀粉、蚝油各一小勺,拌匀待用
2.泡菜切成片,泡椒切圈;生姜切丝,香菜洗净沥干切成段
3.净锅内放油,下入牛肉,快速炒散至牛肉表面变色后将其舀出,待用
4.锅内再加入适量的油,下入泡菜、泡椒、姜丝,炒匀
5.下入先前炒好的牛肉,加入适量的盐,快速地将其炒匀后关火,最后下入香菜与一小勺生抽,炒匀后即可出锅
泡椒炖牛肉火锅的做法
食材明细:牛肉适量、芹菜适量、泡椒适量、红椒适量、姜适量、葱适量、蒜适量、油适量、盐适量、生抽适量、生粉适量、料酒适量、鸡精适量。
泡椒黄牛肉做法
食材:牛肋条肉250g,白芝麻1汤匙
(15g),鸡蛋1个,黑胡椒1g,盐1g,红酒2汤匙
(30ml),淀粉1汤匙
(15g),生抽1汤匙
(15ml),料酒1汤匙
(15ml),糖1茶匙
(5g),红绿泡椒各5个,蒜5瓣,葱花少许
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