【测量学教程美食】

一、食材及准备

1.测量学食材：黄瓜 1根、鸡蛋 2个、西红柿 1个、葱 适量、姜 适量、食用油 适量、盐 适量、糖 适量
2. 准备工具：厨房秤、炒锅、平底锅、搅拌器、碗

二、步骤

1.将黄瓜去皮、洗净，切成薄片，用盐腌制10分钟，挤出多余水分备用；
2. 将鸡蛋打入碗中打散备用；
3. 西红柿洗净，切成小块备用；
4. 将葱、姜切成葱花、姜片备用；
5. 热锅凉油，油热后倒入葱花、姜片煸炒出香味； 6. 倒入鸡蛋液，用铲子迅速划圈炒散，待鸡蛋熟透捞出备用； 7. 将黄瓜片倒入锅中，翻炒均匀； 8. 加入适量盐和糖调味，翻炒均匀； 9. 将炒好的鸡蛋倒入锅中，与黄瓜片翻炒均匀； 10. 加入适量清水，盖上锅盖焖煮5分钟，直到黄瓜片变软烂，汤汁浓稠即可。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其适合需要控制体重、血糖、血脂的人。黄瓜、鸡蛋、西红柿都具有低热量、高蛋白质、高维生素的特点，可以帮助人们控制体重、提高饱腹感、改善身体状况。

四、禁忌

1.患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人应该谨慎食用，以免增加身体负担；
2. 孕妇、儿童和老年人应该避免食用过于咸、油腻的食物；
3. 黄瓜中含有一种维生素C分解酶，如果过量食用会损伤肠胃，因此孕妇、儿童和老年人应该适量食用。 五、总结 这道菜是一道简单易做、营养丰富的美食，适合所有人群食用。只需要准备好所需的食材，按照测量学教程步骤操作即可。需要注意的是，孕妇、儿童和老年人应该避免食用过于咸、油腻的食物，黄瓜中含有一种维生素C分解酶，如果过量食用会损伤肠胃，因此孕妇、儿童和老年人应该适量食用。