湘菜汤粉做法视频

湘菜是湖南菜系的代表,以其香辣可口、色香味俱佳而著称。汤粉是湘菜中非常受欢迎的一种食品,下面介绍一款经典的湘菜汤粉的做法。
材料:
- 细米粉
- 猪肉末
- 青椒
- 红椒
- 葱姜蒜
- 鸡精
- 生抽
- 盐
- 胡椒粉
- 辣椒粉
- 高汤
步骤:

1. 将细米粉用温水搅拌均匀,揉成面团。
2. 将面团分成大小相同的小团,用擀面杖擀成薄片。
3. 切出一些青红椒和葱姜蒜,做成汤粉的配菜。
4. 在锅中烧开高汤,加入猪肉末煸炒至变色。
5. 加入葱姜蒜、青红椒和盐、胡椒粉、辣椒粉调味,继续煮5分钟。
6. 加入米粉片,煮2-3分钟即可。
7. 撒上一些鸡精和葱花,即可享用。
这款湘菜汤粉做法简单,味道鲜美,营养丰富,适合家庭日常食用。如果想尝试自己制作汤粉,可以在网上查找相关食谱,或者购买现成的汤粉。