鱼豆腐串怎么弄好吃？烤鱼豆腐的腌制方法
大家好，今天给各位分享鱼豆腐串怎么弄好吃的一些知识，其中也会对烤鱼豆腐的腌制方法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
烧烤鱼豆腐怎么做好吃，大家自己烧烤都烤什么
烧烤鱼豆腐是一道美味营养的烤串，可以按照以下步骤来制作：
所需食材：
鱼豆腐、横空出世、红、黄、绿甜椒、洋葱、蘑菇、大蒜、生姜、盐、糖、黑胡椒粉、料酒、酱油、橄榄油、炭火。
做法：
1.准备食材，将鱼豆腐、甜椒、洋葱和蘑菇等食材切块备用。
2.将大蒜、生姜磨成蒜泥和姜泥备用。
3.制作腌制料，将盐、糖、黑胡椒粉、料酒和酱油混合搅拌均匀，然后将食材块加入拌匀，腌制30分钟至1小时。
4.将食材串在烤串棒上，一般是格子串堆砌，鱼豆腐烤制时要注意不要太稠，以免烤的时间拉长。
5.在炭火上烤制，每面烤制约4-5分钟，烤至金黄色即可。
6.准备烤后浇头，将洋葱、红椒、黄椒切成细丝状，横空出世和蒜泥混合后加盐、糖、醋等调味，淋在烤制完成的鱼豆腐串上即可。
这样烤出来的鱼豆腐外酥内嫩，口感鲜美，带有浓郁的烤炭香味。
另外，大家烤串时常烤的还有烤肉串、毛肚、鸡翅、冰糖葫芦等等，不同地区和个人口味也会有所不同。
烧烤鱼豆腐的做法
原料：鱼丸鱼豆腐、青椒、红椒、烧烤酱。
做法步骤：
?
第1步、准备鱼丸鱼豆腐，无需解冻。
?
第2步、青椒切块，也可以用其他蔬菜代替。
?
第3步、今天用空气炸锅来制作。
?
第4步、放入炸篮。
?
第5步、150度，共烤10分钟。
?
第6步、5分钟左右取出刷烧烤酱，或者撒椒盐辣椒粉。
第7步、时间到，盛盘。
第8步、特别好吃。
烤鱼豆腐的腌制方法
材料：
-1条鱼（切成薄片）
-300克豆腐（切块）
-2汤匙生抽
-1汤匙料酒
-1汤匙白糖
-1汤匙姜末
-1汤匙蒜末
-1大匙花椒粒
-适量的盐和胡椒粉
步骤：
1.将切好的鱼片和豆腐块放入一个盘子里，用清水冲洗一下，然后把水倒掉。
2.在另一个容器中混合生抽、料酒、白糖、姜末、蒜末、盐、胡椒粉和花椒粒，搅拌均匀成腌料。
3.把腌料倒在盘子里的鱼片和豆腐块上，用手混合均匀，并按照个人口味放置2小时以上，让鱼片和豆腐能够充分吸收腌料的味道。
4.取出腌好的鱼片和豆腐，可以放在烤盘上，涂上一层油，放入预热过的烤箱中，以200度烤约20-25分钟的时间，即可享受美味的烤鱼豆腐啦！
摆摊烤串的种类
荤菜类：如羊肉串、牛肉串、鸡肉串、鱼肉串、猪肉串等，是最常见的烤串类型。
蔬菜类：如玉米棒、青椒、茄子、韭菜、蘑菇等，烤熟后口感鲜美。
海鲜类：如虾、蟹、贝类、鱼等，烤熟后鲜美可口。
豆腐类：如豆腐干、豆腐皮等，烤熟后口感酥脆。
其他类：如烤脑花、烤鸡蛋等，是特色美食之一。
不同地区和商家还会推出各种创新菜式，如烤毛蛋、烤蚕蛹等，可根据个人口味选择品尝。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
.jpg)
