川菜酱肉包子馅的做法
制作流程:

1. 准备好所需要的食材,包括猪肉、大葱、姜、蒜、豆瓣酱等。
2. 猪肉切成小块,放入开水中焯水,去除血沫,捞出沥干水分备用。
3. 大葱切段,姜切片,蒜切末备用。
4. 豆瓣酱剁碎备用。
5. 在锅中加入适量的油,放入葱、姜、蒜末爆香。
6. 加入豆瓣酱,煸炒出香味。
7. 将焯好水的猪肉块放入锅中,煸炒至表面变色。
8. 加入适量的酱油、料酒、白糖、盐等调味料,继续翻炒均匀。
9. 最后加入葱花,翻炒均匀即可出锅。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合老年人、儿童和素食者。
禁忌:

1. 心脏病、高血压患者不宜多吃。
2. 胃肠功能不佳的人不宜多吃。
3. 感冒、发热、腹泻等症状的人不宜多吃。
川菜酱肉包子馅是一道美味可口的川菜,不仅口感丰富,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。但是,由于猪肉中含有较高的脂肪,因此心脏病、高血压、胃肠功能不佳等病人应该适量食用。