1. 材料准备
2. 将鸡脯肉切成薄片,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟
3. 将黄瓜切成薄片备用
4. 干辣椒剪成段,去除辣椒籽,备用
5. 姜切成丝,蒜切成末备用
6. 将泡辣椒剁碎备用
7. 食用油倒入热锅,加入干辣椒段煸炒出香味
8. 加入姜蒜末煸炒出香味
9. 加入鸡脯肉片煸炒至变色
10. 加入泡辣椒翻炒均匀
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1. 加入适量的生抽、白糖、醋、料酒翻炒均匀
12. 加入黄瓜片翻炒均匀
13. 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可
2. 制作流程
14. 将炒好的棒棒鸡倒入盘子中
15. 将黄瓜片放在棒棒鸡上面
16. 撒上一些葱花点缀即可
3. 适合人群
17. 棒棒鸡适合所有人食用,尤其适合老年人、儿童、孕妇等人群食用
18. 鸡肉富含蛋白质,能够提供身体所需的氨基酸,有助于增强身体免疫力
19. 黄瓜富含维生素C,能够帮助身体排毒,促进身体健康
20. 泡辣椒含有适量的辣椒素,能够刺激食欲,增加食物的香味
4. 禁忌
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1. 孕妇和经期女性禁止食用
22. 感冒、发烧、腹泻等疾病患者禁止食用
23. 食用过程中不要过量,避免引起消化不良等不适症状
5. 总结
24. 棒棒鸡是一道口感鲜美、营养丰富的川菜,适合所有人食用。鸡肉、黄瓜和泡辣椒的搭配,不仅香味浓郁,而且营养丰富,有助于增强身体免疫力,促进身体健康。