粤菜粉蒸牛肉是一道经典的粤菜菜品，以牛肉为主要食材，搭配蒸米粉、豆腐、香菇等食材，口感鲜美，营养丰富。下面是一份粉蒸牛肉的做法，供您参考。
【步骤】

1. 牛肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟。
2. 米粉加入清水搅拌均匀，直到没有杂质，然后倒入碗中。
3. 加入腌制好的牛肉，搅拌均匀，让每一片牛肉都均匀涂上米粉。
4. 把搅拌好的米粉肉片放入蒸笼中，用大火蒸15分钟。
5. 蒸好后，取出蒸笼，加入葱花、姜末、蒜末、豆腐、香菇等食材，再蒸5分钟。
6. 最后，淋上热油和酱油，搅拌均匀即可。
以上就是粤菜粉蒸牛肉的做法，希望您能够喜欢。