粤菜腐竹包肉的做法窍门
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【h2】腐竹包肉的做法
腐竹是一种营养丰富的豆制品，富含膳食纤维和蛋白质，对身体有益。腐竹包肉是一道传统的粤菜，将腐竹和猪肉搭配在一起，口感鲜美，营养丰富。下面是腐竹包肉的详细制作流程和适合人群、禁忌等。
【h2】腐竹包肉的做法
【步骤】

1. 准备食材：猪肉、腐竹、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
2. 猪肉切成小块，加入葱、姜、料酒、生抽、老抽等腌制20分钟。
3. 腐竹用温水泡软，去掉杂质，切成段。
4. 锅中热油，放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
5. 加入腐竹和适量的水，焖煮10分钟，加入盐、糖等调味料，继续焖煮5分钟。
6. 完成！
【h2】适合人群
这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其是素食者和想要补充蛋白质的人群。
【h2】禁忌

1. 腐竹性凉，脾胃虚弱、腹泻、胃寒等消化系统弱者不宜过多食用。
2. 猪肉属于油脂食品，高胆固醇、高脂肪者应适量食用。
3. 孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群应避免食用过多。
【步骤】

1. 准备食材：猪肉、腐竹、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
2. 猪肉切成小块，加入葱、姜、料酒、生抽、老抽等腌制20分钟。
3. 腐竹用温水泡软，去掉杂质，切成段。
4. 锅中热油，放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
5. 加入腐竹和适量的水，焖煮10分钟，加入盐、糖等调味料，继续焖煮5分钟。
6. 完成！
粤菜腐竹包肉的做法窍门