大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于小龙虾腿怎么弄好吃，小龙虾脚可以吃吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 龙虾的小脚要不要剪掉
2. 藿香小龙虾的做法
3. 小龙虾脚可以吃吗
4. 小龙虾取肉的最佳方法

龙虾的小脚要不要剪掉

通常情况下，吃龙虾时，它们的小脚是可以吃的，也可以不剪掉。小脚是龙虾身体下部的一对细长的肢体，与龙虾的味道和口感无关，但是许多人认为它们味道鲜美，所以不希望浪费它们。如果您想尝试吃小脚，可以选择留着。

另一方面，如果您不想吃小脚或者不喜欢它们的味道，可以选择将它们剪掉。剪掉小脚会让龙虾看起来更干净，而不必担心吃进一些不需要的部位。

藿香小龙虾的做法

具体做法：

1、原料准备：小龙虾两斤，藿香适量，姜五片，蚝油1勺，干辣椒适量，蒜5瓣，料酒适量，豆瓣酱2勺，盐适量，生抽适量，花椒一把，麻椒一把，醋少许。

2、将小龙虾去须、腿、虾线、虾尾，保留主体与大钳子，再逐个用刷子刷洗干净。

3、锅中烧热油加姜片，蒜，花椒，麻椒，注意小火，否则易糊。

4、小虾与大钳子放入锅中炒几下后加水，再放入其他调料，尝味调节，煮入味即可。

小龙虾脚可以吃吗

可以吃。

因为小龙虾脚爪子部分含有肉质，蛋白质和矿物质等营养成分，可以作为美味佳肴食用。

同时，小龙虾爪子的口感也很好，咬起来十分有嚼劲。

不过需要注意的是，由于小龙虾爪子的残留物较多，需要仔细剖开清洗后再食用。

在中国南方地区，尤其是在江苏、浙江、上海、安徽等省市，小龙虾是一道非常受欢迎的特色美食，深受当地居民和游客喜爱。

小龙虾取肉的最佳方法

以下是小龙虾取肉的最佳方法：
1.先将小龙虾的须子和腮摘除，然后用水清洗干净。2.将小龙虾放入沸水中煮熟，大约需要3-5分钟。煮熟后，将小龙虾放入冰水中冷却。3.熟透后，将小龙虾的外壳剥去，然后将小龙虾的尾巴剖开。4.用手或取肉钳夹住小龙虾的尾巴两端，然后轻轻扭动，取下小龙虾肉。注意不要让肉与肠子混在一起。5.取下小龙虾肉后，可以将肉沾上酱料或蘸醋食用。6.另外，小龙虾的爪和腿上也有一些肉，可以用餐具刮取。

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