各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享干鸭肉怎么弄好吃简单，以及鸭干肉做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 鸭肉干怎么做
2. 熏的干鸭子怎么烧好吃
3. 鸭干肉做法
4. 怎样炒鸭干又嫩又好吃

鸭肉干怎么做

步骤1

鸭胸肉已经，切掉多余油脂，想要鸭肉条好看切去四边，然后肉片厚切，烘出来口感好

步骤2

切好的肉条摆入风干箱

步骤3

14小时左右烘到干透，出炉

步骤4

肉条晾凉装袋，半斤就有这么大一包

熏的干鸭子怎么烧好吃

1、食材：腊鸭腿1只，南瓜适量。

2、辅料：蒜头适量。

3、调料：生抽适量。

4、将腊鸭斩件，南瓜去皮切块。

5、起油锅，爆香蒜头，下腊鸭炒香。

6、下南瓜一起炒一下，加水，生抽焖熟。

鸭干肉做法

1、先把干鸭肉用温水洗干净，再切成小块备用，再烧一大碗水，把鸭肉放进去煮一下，减少它的咸味，再捞出来控水备用。

2、把生姜和大蒜都去皮切成片，姜片和大蒜可以多放一点，再取出高压锅，把切好的风干鸭肉放进去，加少量水，盖盖焖十五分钟，中小火就好。

3、时间到了不急于打开盖子，等里面的水蒸气出完了再倒出来，特简单的做法，鸭肉倒很香，关键不要放太多水，水最好煮干，这鸭肉就香。

怎样炒鸭干又嫩又好吃

材料:

鸭肝250克，胡萝卜50克，青椒角少许，鸡蛋清1个。调料油500克(约耗50克)，绍酒、酱油各1大匙，醋、白糖各1小勺，花椒油1/2小勺，精盐，味精各1/4小勺，葱、姜丝、蒜片各少许，淀粉适量。

做法:

1、鸭肝洗涤整理干净，抹刀切成薄片；胡萝卜洗净，切成“象眼片”。

2、鸭肝装入碗内，加入精盐、味精、蛋清、淀粉浆拌均匀，下入六成热油中，滑散滑透，倒入漏勺。

3、炒锅烧热，加少许底油，用葱、姜、蒜炝锅，烹绍酒、醋，加入酱油、白糖、精盐、味精，添少许汤，再下入鸭肝、胡萝卜片、青椒角，翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋花椒油即可。

关于干鸭肉怎么弄好吃简单到此分享完毕，希望能帮助到您。