【川菜猪肚子煲鸡的做法减脂】

1. 材料准备:
猪肚子,鸡,姜,蒜,花椒,干辣椒,料酒,生抽,盐,糖,鸡精
2. 将猪肚子洗净,切成小块备用。鸡去内脏,洗净备用。姜切成片,蒜切末,干辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,放入花椒煸炒出香味,放入干辣椒和姜蒜末爆香。
4. 放入鸡翅膀煸炒,加入适量的料酒,生抽,盐,糖,鸡精,继续煸炒。
5. 加入猪肚子块,加入适量的清水,大火煮开。
6. 转小火炖煮1-2小时,直到猪肚子变软烂,鸡翅膀熟透。
7. 最后加入适量的糖和鸡精调味,即可享用。
【适合人群】
这道菜适合所有人群食用,尤其适合想要减脂的人群。猪肚子富含膳食纤维和蛋白质,有助于促进肠道蠕动,改善便秘。鸡翅膀富含蛋白质和氨基酸,有助于增强体力,提高身体的免疫力。
【禁忌】

1. 孕妇和月经期间的女性不宜多吃。
2. 患有肝病、肾病等疾病的人群不宜多吃。
3. 胃肠道功能不佳的人群不宜多吃。
【制作步骤】
步骤1:将猪肚子、鸡翅膀、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐、糖、鸡精准备好。
步骤2:热锅凉油,放入花椒煸炒出香味,放入干辣椒和姜蒜末爆香。
步骤3:放入鸡翅膀煸炒,加入适量的料酒,生抽,盐,糖,鸡精,继续煸炒。
步骤4:加入猪肚子块,加入适量的清水,大火煮开。
步骤5:转小火炖煮1-2小时,直到猪肚子变软烂,鸡翅膀熟透。
步骤6:最后加入适量的糖和鸡精调味,即可享用。