粤菜虾芝士点心的做法大全:

1. 准备好所需的材料,包括虾、芝士、面粉、淀粉、盐、糖、油等。将虾去掉虾线,清洗干净,切成小块,加入少许盐、糖、料酒腌制15分钟。
2. 在一个碗中,将面粉和淀粉按照1:1的比例混合,加入适量的水搅拌均匀,直至面糊光滑。
3. 热锅加入适量的油,将面糊倒入锅中,用中小火煎至两面金黄,取出备用。
4. 在另一个锅中加入适量的油,放入腌制好的虾块,煎至两面金黄。
5. 取出虾块,加入一小勺盐、一小勺糖,炒匀。
6. 在锅中加入适量的水,烧开后放入芝士片,煮5分钟。
7. 将煎好的虾和芝士片放在盘底,再取出一份面糊,倒入平底锅中,煎至两面金黄,取出备用。
8. 在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,加入一小勺盐、一小勺糖,炒匀。
9. 将煎好的虾和芝士片放在盘底,再取出一份面糊,倒入平底锅中,煎至两面金黄,取出备用。
10. 在锅中加入适量的水,烧开后放入芝士片,煮5分钟。
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1. 将做好的虾芝士点心装盘,撒上葱花即可。
以上就是粤菜虾芝士点心的做法大全,希望您能够喜欢,动手尝试一下。