现成芝士热狗棒怎么弄好吃,芝士热狗棒做法商用摆摊配方
各位老铁们好,相信很多人对现成芝士热狗棒怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于现成芝士热狗棒怎么弄好吃以及芝士热狗棒做法商用摆摊配方的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
网红芝士热狗棒怎么做那教会拉丝的芝士热狗做法
主料
烤肠
3-4根
白土司
3-4片
马苏里拉芝士
3-4片
辅料
鸡蛋
2个
面包糠
适量
步骤
1.材料准备
2.土司去边
3.铺一层芝士把热狗卷在里面
4.沾上蛋液裹上一层面包糠
5.油4-5成热下锅炸至金黄
6.控油装盘
热狗芝士棒自己在家怎么做
作为网红小吃的热狗芝士棒口感饱满非常好吃,下面我们看看怎么做吧
第一种:面糊调制热狗芝士棒的做法
1.调制面糊:将普通200克面粉、2克盐、20克糖和3克酵母混合均匀后打入一个鸡蛋搅拌均匀,再开始加一点点加入约115克清水,调制面糊到浓稠的状态
2.将面糊放到温暖的地方发酵至两倍大
3.再用竹签串上香肠和芝士块裹上面糊粘上面包糠放到油锅里小火炸至金黄即可
4.出锅后挤上爱吃的酱料就好了
第二种:面包皮热狗芝士棒的做法
1.用竹签串上香肠和芝士块
2.将面包片的四边切掉,用擀面杖擀薄一点,边缘涂上蛋液裹到香肠芝士上粘紧
3.面包上涂上一层蛋液,粘上面包糠放到油锅里小火炸至金黄即可
4.同样的出锅后挤上爱吃的酱料就好了
小贴士
1.芝士一定选用马苏里拉芝士才能拉丝,一般做蛋糕的芝士没有拉丝效果哦
2.如果没有芝士块,芝士片和芝士碎也是可以的。如果是芝士片的话,直接包到香肠上再粘面糊或裹面包片就行。芝士碎的话,把香肠分段,直接把芝士碎夹到香肠中间再粘面糊或裹面包片就行
好吃的热狗芝士棒赶快做起来吧
芝士热狗棒做法商用摆摊配方
步骤/方式1
第1步、面粉加入一勺盐,白糖,搅拌均匀。
步骤/方式2
第2步、加入3g酵母,一颗鸡蛋,加入牛奶搅拌均匀。
步骤/方式3
第3步、调成这种状态,提起来可以拉丝就差不多了。
步骤/方式4
第4步、盖上保鲜膜,发酵半小时。
步骤/方式5
第5步、热狗先放微波炉转2分钟
步骤/方式6
第6步、芝士隔水融化
步骤/方式7
第7步、热狗先用竹签子穿好
步骤/方式8
第8步、把芝士捏成型穿在竹签上方。
步骤/方式9
第9步、表面拍上一层面粉
步骤/方式10
第10步、热狗棒均匀的裹上一层面糊,防止芝士漏出。
步骤/方式11
第11步、再均匀的包裹一层面包糠,用手轻轻按压紧实。
步骤/方式12
第12步、起锅烧油,6成油温下锅炸,炸至表面金黄即可捞出控油。
步骤/方式13
第13步、挤上自己喜欢吃的酱,番茄酱,蜂蜜芥末酱,沙拉酱等等
拉丝芝士热狗棒怎么做如何做好
主料
火腿两根芝士适量
面粉两杯牛奶一杯半
盐一小勺黑胡椒一小勺
番茄酱黄芥末酱蛋黄酱酱做蘸料鸡蛋一个
泡打粉一小勺烧烤签2根
拉丝芝士热狗棒的做法步骤
1.将火腿切成烧烤签的2/3。
(我的签子是我吃关东煮顺便带回来的嘻嘻大约20cm)
2.将芝士隔水融化。
(不是融化到粘稠拉丝的程度,融化到可以攒成团的那种程度。)
3.将火腿扎一些小眼,放入微波炉中转2分钟。
4.将火腿串在签子上,将芝士攒成团串在火腿上。
5.面粉中加泡打粉,加盐,加胡椒粉,加一个鸡蛋和少许牛奶搅和成非牛顿液体。
6.装入杯中~小技巧嘻嘻。将火腿芝士裹上面糊。
7.裹上面包糠放入锅中炸等面包糠变成金灿灿的黄色即可食用
(因为我买的是即食火腿所以只要等面包糠炸熟即可,如果你买的火腿是不可以即食的,要先把火腿弄熟。)
8.在芝士热狗棒上涂上各种你喜欢的酱即可食用啦!!
9.好吃!
10.拉丝呐!
11.!!!
OK,关于现成芝士热狗棒怎么弄好吃和芝士热狗棒做法商用摆摊配方的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。